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Crostini con pesche e mozzarella di bufala campana DOP Fattorie Garofalo
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Crostini con pesche e mozzarella di bufala campana DOP Fattorie Garofalo
Sfiziosi crostini con pesche grigliate, mozzarella di bufala campana DOP e sciroppo d'acero.
Porzioni: 8 crostini
Ingredienti
  • 4 fette di pane grandi da tagliare a metà
  • 2 mozzarelle di bufala campana DOP Fattorie Garofalo
  • qualche foglia di menta
  • q.b. pinoli
  • sciroppo d'acero
Per marinare le pesche
  • 1 limone bio succo e scorza
  • 2 pesche
  • sciroppo d'acero
Istruzioni
  1. Tagliate il pane e le pesche a fette.
  2. Fate marinare per qualche minuto le pesche con sciroppo d'acero, succo e scorza di limone;
  3. grigliate poi da entrambi i lati.
  4. Tostate anche il pane e farcite con le pesche grigliate, la mozzarella di bufala campana DOP a fettine, pinoli tostati, foglie di menta e per finire abbondante sciroppo d'acero.
  5. Servite i crostini a colazione.