Torta fredda ricotta cioccolato e torrone
Preparazione
30 min
Riposo in frigorifero
3 h
Tempo totale
3 h 30 min
Una golosa torta fredda da preparare in pochi minuti con cioccolato ricotta e torrone.
Piatto:
Dolci
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
Per la base
- 170 g biscotti
- 80 g burro o burro di cocco
Per la crema
- 300 g cioccolato fondente
- 250 g ricotta
- 100 ml latte
Per decorare
- q.b. torrone
- q.b. cioccolato fondente tritato
- cuoricini di cioccolato a piacere
Istruzioni
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Mescolate i biscotti tritati con il burro fuso; versate in una teglia da 20 cm (foderata con carta forno) e mettete in frigo per 30 minuti.
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Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato con il latte e lasciate intiepidire.
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In una ciotola aggiungete la ricotta leggermente mescolata e poi il cioccolato fuso con il latte, mescolate con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versate nello stampo sopra ai biscotti e mettete in frigorifero per 2/3 ore.
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Decorate la torta con il torrone, il cioccolato tritato e i cuoricini di cioccolato.