Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda.

Frullate le fragole in un mixer.

In una pentola aggiungete il latte, lo zucchero, le fragole frullate mescolate e mettete sul fuoco finché non inizia a sobbollire, unite la gelatina strizzata e mescolate finché sarà sciolta.

Aspettate un paio di minuti poi trasferite la crema nei bicchierini; quando sarà a temperatura ambiente mettete in frigorifero finché non sarà ben soda, ci vorranno 4/5 ore. Decorate con fragole fresche e servite.