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Fajitas con straccetti di carne di vitello, verdure e salsa
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Fajitas con straccetti di carne di vitello, verdure e salsa alla senape
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Tempo totale
20 min
 
Gustose fajitas con straccetti di carne di vitello verdure e salsa alla senape.
Piatto: Piatto unico
Porzioni: 4 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 4 to tortillas o piadine
  • 400 g fettine di carne di vitello
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. peperoncino
  • q.b. origano
  • q.b. senape
Istruzioni
  1. Tagliate tutte le verdure a filetti, mettete in padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio fate cuocere 5 minuti e poi aggiustate di sale, pepe, peperoncino e origano.
  2. Tagliate le fettine di carne di vitello in straccetti e aggiungeteli alle verdure, proseguite la cottura per altri 5-7 minuti.

  3. Scaldate le tortillas nel forno per qualche minuto e poi farcite con gli straccetti di carne di vitello e verdure. Arrotolate e a piacere aggiungete qualche cucchiaino di senape.

    Servite calde.