Tortellini fritti
Preparazione
5 min
Cottura
5 min
Tempo totale
10 min
Una golosa idea per l'aperitivo da servire con la salsa al formaggio.
Piatto:
Appetizer
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 250 g tortellini al prosciutto (freschi quelli del banco frigo)
Per la crema
- 100 g formaggio spalmabile
- 2 cucchiai latte
- 2 cucchiai formaggio grattugiato
- pepe
Istruzioni
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Per realizzare la crema in una ciotola unite il formaggio spalmabile, il formaggio grattugiato, il latte e un pizzico di pepe.
Per i tortellini
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Fate bollire 2/3 minuti i tortellini in acqua salata e poi scolate. Fate raffreddare su un canovaccio ben distanziati.
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Portate a temperatura l'olio e fatevi cuocere i tortellini finché saranno dorati e croccanti.
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Servite caldi con la salsina.