Banana Bread
Preparazione
15 min
Cottura
45 min
Un gustoso banana bread, un dolce americano ottimo per la colazione.
Piatto:
Dolci
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 250 g farina
- 50 g zucchero semolato
- 60 g zucchero di canna
- 2 uova
- 80 ml olio di semi di mais
- 180 g banane
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino cannella
- 16 g lievito per dolci
Istruzioni
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In un mixer frullate le banane.
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In una ciotola mescolate le uova con lo zucchero e la cannella fino ad ottenere un composto spumoso, unite poi l'olio, le banane frullate e continuate a mescolare.
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Per terminare incorporate la farina setacciata con il lievito.
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Foderate uno stampo da plumcake da 20 cm con carta forno e versatevi l'impasto.
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Fate cuocere in forno statico a 180° per 40-45 minuti circa.