In una ciotola lavorate il burro fuso con lo zucchero, aggiungete uno alla volta le uova, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone.

Aggiungete il latte leggermente intiepidito e alternate la farina setacciata con il lievito per dolci. Terminate con i mirtilli leggermente infarinati.

Versate l'impasto in una teglia da 18-20 cm foderata con carta forno e cuocete a 170° per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino.

Quando è pronta lasciate ben raffreddare e poi decorate, a piacere, con zucchero a velo.