Utilizzando una frusta elettrica in una ciotola mescolate zucchero e burro, aggiungete l'uovo e la scorza di limoene e continuate a mescolare.

Incorporate poi la farina setacciata con il lievito alternando il latte.

Versate l'impasto in uno stampo da 20 cm foderato con carta forno disponete le more su tutta la superficie dell'impasto e spolverate con lo zucchero di canna; fate cuocere in forno caldo a 170° per circa 35 minuti.

Quando il dolce è pronto e freddo decorate con altre more fresche.