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Torta al cioccolato
Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Tempo totale
50 min
 

Una semplice e soffice torta al cioccolato

Piatto: Dolci
Porzioni: 8 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 250 g farina
  • 50 g fecola oppure altri 50 g di farina
  • 250 g zucchero semolato
  • 200 g cioccolato fondente
  • 200 g burro
  • 3 uova grandi
  • 16 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia
Opzionale
  • q.b. latte
Istruzioni
  1. Per prima cosa tritate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro.

  2. In una ciotola montate le uova con lo zucchero finchè saranno spumose, unite poi l'estratto di vaniglia e il cioccolato con il burro;

  3. Terminate aggiungendo la farina setacciata con la fecola e il lievito. Se l'impasto risulta troppo sodo (può dipendere dalla grandezza delle uova) unite 1-2 cucchiai di latte

  4. Versate il composto in uno stampo da 18-20 cm foderato con carta forno. Infornate in forno statico a 180° per 30-35 minuti, vale la prova stecchino.

Note

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