Lavate bene le patate e infilzatele a circa 1 cm dalla base con un stecchino per la lunghezza, incidete creando delle fettine, senza però tagliarle completamente, dovranno sembrare una fisarmonica,

Tritate le erbe aromatiche e unitele a GranMix Fila e Gusta Ferrari, riempite i tagli delle patate con questo mix e piccole fette di speck.

Terminate cospargendo ogni patata con un filo d'olio e un cucchiaio abbondante di GranMix Fila e Gusta Ferrari.

Infornate a 180° per 35 minuti circa o comunque fino a cottura.