Fate sciogliere il cioccolato fondente con il burro, lasciate poi che intiepidisca.

Nel frattempo, in un ciotola mescolate farina e lievito. e in una seconda ciotola unite il cioccolato fuso con il burro, il latte, le uova e l'essenza di vaniglia.

Unite i due impasti in una sola volta cercando di non mescolarli troppo, alla fine aggiungete le gocce di cioccolato infarinate.

Versate negli stampi da muffin con i pirottini e infornate in forno caldo a 180° per 15-20 minuti.