Frullate le fragole con un mixer.

In una pentolina versate burro, panna, zucchero e le fragole frullate; fate cuocere per 2 minuti quando arriva quasi a bollore versatevi dentro il cocco rapè e spegnete il fuoco. Mescolate bene finchè tutti gli ingredienti saranno amalgamati.

Versate il composto su un foglio di carta forno e aiutandovi con le mani formate un rettangolo spesso circa 1 cm, cercate di compattare bene poi coprite con pellicola e lasciate in frigo per 12 h.

Passato il tempo di riposo riprendete il rettangolo e dividetelo in piccoli rettangoli della grandezza che preferite.

Fate sciogliere il cioccolato al latte e aiutandovi con una forchetta ripassate dentro i bastoncini di cocco, lasciate ben raffreddare su carta forno e poi gustate.

Conservare in frigorifero.