
Spaghetti fave salame e pecorino
In padella mettete un filo d'olio e il salame tagliato a cubetti fate rosolare e poi aggiungete le fave fresche, aggiustate di sale e pepe.
Mettete a cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata e scolateli al dente.
Versateli nella padella con il sugo e mantecate con abbondante pecorino aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per far sciogliere il formaggio.
Servite ben calda.