Pulite i funghi togliendo la terra con un coltello e poi passateli con uno strofinaccio per togliere il rimanente sporco.

Fate cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata secondi i tempi di cottura.

Nel frattempo in una padella rosolate uno spicchio d'aglio con abbondante olio. Aggiungete i funghi tagliati a fette, aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Togliete lo spicchio d'aglio.

Scolate la pasta e unitela al sugo, fate saltare aggiungendo il prezzemolo tritato.

Servire con parmigiano a piacere oppure anche senza.