Togliete il nocciolo alle amarene e pesatele già pulite.

Mettete le amarene con 200 g di acqua e lo zucchero in un pentolino, portate a bollore e fate cuocere per circa 10 minuti su fuoco medio basso. Lasciate raffreddare e poi con un mixer ad immersione frullate lasciando qualche pezzo di frutta intero.

Aggiungete il succo del limone e i restanti 300 g di acqua allo sciroppo con la frutta;

Versate negli stampi per ghiaccioli, otterrete circa 8-10 ghiaccioli in base a quanto li riempite. Aggiungete lo stecchino e riponete in freezer almeno per 12 meglio se 24 ore.