Ghiaccioli all'amarena fatti in casa
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Tempo di riposo in freezer
1 d
Tempo totale
1 d 20 min
 

Ghiaccioli all'amarena fatti in casa freschi e genuini

Piatto: Gelati
Porzioni: 8 ghiaccioli
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 500 g amarene pesate senza nocciolo
  • 200 g zucchero di canna
  • 500 g acqua
  • 3 cucchiai succo di limone
Istruzioni
  1. Togliete il nocciolo alle amarene e pesatele giĆ  pulite.

  2. Mettete le amarene con 200 g di acqua e lo zucchero in un pentolino, portate a bollore e fate cuocere per circa 10 minuti su fuoco medio basso. Lasciate raffreddare e poi con un mixer ad immersione frullate lasciando qualche pezzo di frutta intero.

  3. Aggiungete il succo del limone e i restanti 300 g di acqua allo sciroppo con la frutta;

  4. Versate negli stampi per ghiaccioli, otterrete circa 8-10 ghiaccioli in base a quanto li riempite. Aggiungete lo stecchino e riponete in freezer almeno per 12 meglio se 24 ore.