Sciroppo di foglie di amarena
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
tempo di riposo
10 d
Tempo totale
10 d 50 min
Sciroppo preparato con foglie di amarena con queste dosi otterrete 2 bottiglie da 500 ml circa
Piatto:
Bevande
Cucina:
italiana
Ingredienti
- 1 litro vino rosso
- 850 g zucchero semolato
- 200 foglie di amarena non trattate
Istruzioni
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Lavate e asciugate le foglie di amarena.
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Mettetele in un barattolo con il vino rosso chiudete e lasciate macerare per 10 giorni in luogo fresco e buio.
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Trascorso il tempo scolate e togliete le foglie, mettete in una pentola con lo zucchero e fate bollire per circa 30 minuti, lo sciroppo dovrà essere non troppo liquido.
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Invasare quando ancora è caldo.
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Buonissimo con l'acqua per ghiaccioli e granite estive