Sciroppo di foglie di amarena
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
tempo di riposo
10 d
Tempo totale
10 d 50 min
 

Sciroppo preparato con foglie di amarena con queste dosi otterrete 2 bottiglie da 500 ml circa

Piatto: Bevande
Cucina: italiana
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 1 litro vino rosso
  • 850 g zucchero semolato
  • 200 foglie di amarena non trattate
Istruzioni
  1. Lavate e asciugate le foglie di amarena.

  2. Mettetele in un barattolo con il vino rosso chiudete e lasciate macerare per 10 giorni in luogo fresco e buio.

  3. Trascorso il tempo scolate e togliete le foglie, mettete in una pentola con lo zucchero e fate bollire per circa 30 minuti, lo sciroppo dovrà essere non troppo liquido.

  4. Invasare quando ancora è caldo.

  5. Buonissimo con l'acqua per ghiaccioli e granite estive