Snocciolate le ciliegie e mettetele in padella con lo zucchero. Fate cuocere per circa 5 minuti, quando inizieranno ad essere cotte e morbide spegnete e lasciate raffreddare.

In una ciotola unite il formaggio spalmabile allo zucchero, mescolate con una frusta elettrica e continuando a mescolare unite l'essenza di vaniglia.

Scaldate leggermente il latte e utilizzatelo per sciogliervi la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda. Aggiungete poi alla crema sempre mescolando con una frusta elettrica.

Terminate con le ciliegie e la panna montata;

Mescolate bene con movimenti dall'alto verso il basso con una spatola.

Versate nello stampo da 18 cm foderato con carta forno e mettete in frigo per almeno 4-6 ore.

Al momento di servire decorate con panna montata con lo zucchero a velo, ciliegie fresche e zuccherini.