Crostata di fragole
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Tempo totale
50 min
Una deliziosa crostata di fragole con con confettura di fragole e tante fragole fresche. Per queste dosi dovrete utilizzare uno stampo da crostata da 20 cm.
Piatto:
Dolci
Porzioni: 8 persone
Ingredienti
- 150 g farina
- 55 g fecola di patate
- 80 g zucchero semolato
- 80 g burro
- 80 ml latte
- 2 uova
- 1 scorza di limone
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Per la copertuta
- 250 g fragole
- 100 g confettura di fragole
- fiori per decorare
Istruzioni
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In una ciotola mescolate con una frusta a mano il burro fuso con lo zucchero semolato unite la scorza di limone e poi uno alla volta le uova e il latte. Terminate con la fecola di patate, la farina e il lievito setacciati.
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Versate l'impasto in uno stampo da 20 cm per crostata ben imburrato.
Infornate a 170° in forno già caldo per 30 minuti circa.
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Lasciate ben raffreddare la base e poi farcite con la confettura di fragole e le fragole tagliate a piacere.
Terminate con i fiori come decorazione.