Golodi french toast al cacao con ripieno di confettura di fragole e fragole a pezzetti
- 8 fette di pan brioche
- 3 cucchiai cacao amaro
- 2 uova
- 120 ml latte
- 2 cucchiai zucchero semolato
- 50 g fragole condite con un cucchiaio di zucchero semolato e 1 cucchiaio di succo di limone
- 80 g confettura di fragole
- sciroppo d'acero
- zucchero a velo
- burro per la padella
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Tagliate le fragole in pezzi molto piccoli e conditele con lo zucchero e 1 cucchiaio di succo di limone.
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In una ciotola sbattete le uova, unite il latte, lo zucchero e il cacao e amalgamate bene.
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Mettete al centro di una fetta di pan brioche 1 cucchiaio abbondante di fragole e la confettura di fragole chiudete con una seconda fetta di pan brioche.
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Immergete velocemente il le fette di pan brioche nel composto di uova, latte e cacao, dovranno essere ricoperti tutti i lati.
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Sciogliete una noce abbondante di burro nella padella e cuocete il il sandwich di pan brioche per 1-2 minuti per lato.
Fate questo procedimento fino a terminare tutte le fette di pan brioche -
Decorate con altre fragole, sciroppo d'acero e zucchero a velo