Financiers aux mûres: fincanciers alle more
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Tempo totale
30 min
Piatto:
Dolci
Ingredienti
- 125 g zucchero a velo
- 85 g burro
- 94 g albumi
- 65 g farina di mandorle
- 50 g more
- 60 g farina
- q.b. scorza di limone
Istruzioni
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In un pentolino scaldare a fiamma dolce il burro finchè non sarà color nocciola.
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In una ciotola mescolare albumi (non montati) , zucchero a velo, scorza di limone, farina di mandorle, farina e burro lasciato intiepidire.
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Amalgamare tutti gli ingredienti.
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Versare il composto negli stampi appositi oppure in una teglia rettangolare foderata con carta forno oppure ben imburrata.
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Aggiungere le more sulla superficie
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Infornare in forno già caldo a 190° per 15-20 minuti.
Note
* Potete anche utilizzare lamooni, fragole o qualsiasi altra frutta che preferite. * A piacere potete aggiungere della vaniglia * Se non avete gli stampi appositi, o fate come me e utilizzate una teglia rettangolare e poi tagliate i quadrotti oppure potete utilizzare la teglia da plumcake o muffin.