Un modo goloso per riciclare il pandoro, french toast con ripieno di crema di nocciole
Prendete la crema di nocciole e mettetene 4 cucchiaini separati su un foglio di carta forno, fate raffreddare in freezer finché sarà ben dura.
In una ciotola sbattete le uova, unite il latte, lo zucchero e la cannella; amalgamate bene.
Tagliate 2 fette di pandoro con uno spessore di circa 2 cm di, dividete ogni fetta in due parti, fate un taglio orizzontale al centro di ogni fetta (parte interna) e infilate dentro la crema di nocciole congelata, cercate di richiudere bene.
Immergete velocemente il pandoro nel composto di uova e latte, dovranno essere ricoperti tutti i lati.
Fate sciogliere una noce abbondante di burro nella padella e cuocete il pandoro 1-2 minuti per lato a fuoco non troppo alto.
Continuate così fino a completare, ogni volta che fate cuocere una fetta aggiungere una noce di burro.
Decorate con zucchero a velo, lamponi e sciroppo d'acero.