Semifreddo con gelato senza gelatiera allo yogurt wafer e amarene sciroppate
Preparazione
10 min
Il semifreddo con gelato senza gelatiera allo yogurt wafer e amarene sciroppate è un dessert fresco e facile fa preparare adatto all'estate.
Piatto:
Dessert
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 250 g yogurt bianco
- 200 g latte condensato
- 175 g wafer a gusto a piacere
- q.b amarene sciroppate
Per la copertura
- 80 g cioccolato fondente
- granella di nocciole
- Ribes rosso
Istruzioni
Per la crema
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Montate il latte condensato con una frusta elettrica, aggiungete poi lo yogurt bianco.
Composizione
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Foderate con pellicola lo stampo da plumcake da 21x12 cm; iniziate il primo strato con la crema poi aggiungete qualche amarena e poi uno strato di wafer. continuate così fino ad utilizzare tutta la crema;
per l'ultimo strato fate uno strato di wafer che sarà poi la base. -
Mettete in freezer per almeno 12 ore. Poi togliete dallo stampo ed eliminate la pellicola, lasciate la parte con i wafer sotto.
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Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e con l'aiuto di un cucchiaio coprite la superficie del semifreddo, decorate con la granella e con del ribes rosso. Conservate in freezer fino al momento di servire.