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Panzanella di verdure
Preparazione
10 min
Cottura
5 min
Tempo totale
15 min
 
Piatto: Primi piatti
Cucina: italiana
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
  • 400 g di pane raffermo
  • 2 pomodori
  • 5-6 ravanelli
  • Q.b. Olive taggiasche
  • olio extravergine di oliva Antico frantoio
  • 1 spicchio di aglio
  • Sale
  • Pepe
  • Basilico
Istruzioni
  1. Taglia il pane in cubetti e mettilo in una padella con l'olio extravergine di oliva Antico frantoio. A piacere aggiungi anche uno spicchio di aglio.

  2. Nel frattempo taglia i pomodori a cubetti, i ravanelli e il cipollotto a rondelle.

  3. Condisci i crostini di pane con i pomodori, i ravanelli, il cipollotto, le olive taggiasche e a piacere foglie di basilico. Aggiusta di sale, pepe e olio.