Creare una fontana con la farina e mettere al centro i tuorli, lo zucchero, il burro fuso, il sale, la vanillina. Impastare e se necessario aggiungere un pò di latte.

Formare un frolla compatta e uniforme e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.

Stendere l'impasto con un mattarello a circa 0,5 cm di spessore e dare la forma che preferite.

Io in questo caso ho usato formine natalizie!!

Ho fatto anche alcuni biscottini ripieni con marmellata, altri a cui ho aggiunto del cioccolato a scaglie, e alcuni una volta cotti, li ho farciti con la nutella creando dei mini cookie sandwich.

Cuocere in forno a 180° per 10 -15 minuti.

A metà cottura aver cura di invertire le teglie in modo che non brucino.

Con queste dosi si ottengono 2 infornate da 2 teglie.