Cotolette di mortadella
Preparazione
10 min
Cottura
5 min
Tempo totale
15 min
La cotoletta di mortadella è un modo diverso per mangiare la mortadella.
Piatto:
Secondi piatti
Ingredienti
- mortadella
- uova
- sale
- pepe
- farina
- pangrattato
- olio di semi per friggere
Istruzioni
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Tagliate delle fette di mortadella con spessore di circa 1 cm.
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Sbattete l’uovo con sale e pepe.
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Ripassate la mortadella prima nella farina poi nell’uovo sbattuto e per finire nel pangrattato.
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Friggete in abbondante olio fino a doratura oppure in friggitrice ad aria spruzzando con olio, a 180° fino a doratura.
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Gustate così oppure in un panino.