Crostini con cavolo nero piccante e formaggio
Preparazione
10 min
Cottura
5 min
Tempo totale
15 min
Golosi crostini farciti con cavolo nero al peperoncino e provolone
Piatto:
Antipasti
Ingredienti
- 1 mazzetto cavolo nero
- peperoncino
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- q.b. provolone
- q.b. fette di pane
Istruzioni
-
Eliminate la parte centrale del cavolo, mettete in padella con un filo d’olio, aglio e peperoncino tritato; mettete a cuocere coperto con coperchio finché il cavolo sarà appassito.
-
Aromatizzate i crostini di pane con l’aglio, aggiungete un filo d’olio e sistematevi sopra le fettine di formaggio.
-
Infornate a 180° finché il formaggio sarà sciolto, aggiungete il cavolo ripassato in padella e a piacere ancora un po’ di formaggio grattugiato.