Cremoso latte e pesche
Preparazione
15 min
Cottura
5 min
In frigorifero
5 h
Tempo totale
5 h 20 min
Un dessert al cucchiaio fresco con latte e pesche, realizzato senza panna.
Piatto:
Dolci
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 250 ml latte
- 300 g pesche
- 100 g zucchero semolato
- 8 g gelatina in fogli
- fette pesche
Istruzioni
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Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda.
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Frullate le pesche con la buccia in un mixer.
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In una pentola aggiungete il latte, lo zucchero, le pesche frullate, mescolate e mettete sul fuoco finché non inizia a sobbollire; unite la gelatina strizzata e mescolate finché sarà sciolta.
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Aspettate un paio di minuti poi trasferite la crema nelle coppette; quando sarà a temperatura ambiente mettete in frigorifero finché non sarà ben soda, ci vorranno 4/5 ore. Decorate con pesche a fettine.