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Torta soffice al limone
Preparazione
15 min
Cottura
45 min
Tempo totale
1 h
 

Una soffice torta profumata al limone

Piatto: Dolci
Porzioni: 8 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 300 g farina
  • 250 g burro
  • 300 g zucchero semolato
  • 4 uova
  • 16 g lievito per dolci
  • 190 ml latte
  • 2 limoni
  • q.b. zucchero a velo
Istruzioni
  1. Mettete nel frullatore oppure nella planetaria il burro morbido con lo zucchero e la scorza di limoni, mescolate finché il composto sarà spumoso; unite anche le uova e continuate a mescolare.
  2. Terminate unendo la farina setacciata con il lievito alternando il latte.
  3. Mettete l’impasto in uno stampo da 24 cm e infornate a 180 gradi per 45 minuti.
  4. Sfornate e lasciate intiepidire.

  5. Spremete il succo dei due limoni, fate dei fori con uno stecchino sul dolce e versatevi sopra il succo (con i fori il succo entrerà nel dolce ed avrà ancora piu sapore!)
  6. Decorate con zucchero a velo e servite.