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Torta alla zucca con gocce di cioccolato noci e uvetta
Torta alla zucca con gocce di cioccolato noci e uvetta
Preparazione
20 min
Cottura
45 min
Tempo totale
1 h 5 min
 

Deliziosa torta alla zucca con l'aggiunta di gocce di cioccolato noci e uvetta.

Piatto: Dolci
Porzioni: 8 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 300 g farina
  • 300 g zucca già pulita
  • 100 g burro
  • 80 g zucchero semolato
  • 50 g zucchero di canna
  • 130 ml latte
  • 3 uova
  • 16 g lievito per dolci
  • 80 g gocce di cioccolato
  • 50 g noci
  • 40 g uvetta
  • q.b. zucchero a velo
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, aggiungete uno alla volta le uova continuando a mescolare con le fruste.

  2. Unite la zucca tritata piuttosto finemente con il frullatore e proseguite incorporando il latte leggermente intiepidito e la farina setacciata con il lievito.

  3. Terminate con le gocce di cioccolato, l'uvetta e le noci.

  4. Versate l'impasto in uno stampo da 22-24 cm e cuocete a 180° C per 40-45 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

    Decorate con zucchero a velo