Succo di pere homemade
Author: Profumo di cannella e cioccolato
Ingredienti
  • 500 g di pere già sbucciate e pulite
  • 500 ml di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di succo di limone
Preparazione
  1. Pulire le pere e tagliarle a pezzetti metterle in una pentola con l'acqua, lo zucchero e il succo di limone.
  2. Mettere su fuoco vivo e lasciare cuocere per 5 minuti, mescolando.
  3. Frullare finché non ci saranno più pezzetti.
  4. Rimettere sul fuoco per altri 10 minuti e poi riempire le bottiglie ben pulite e sterilizzate.
  5. Se non si consuma subito bollire a bagnomaria: mettere i barattoli o bottiglie in acqua fredda e mettere sul fuoco. Dal bollore lasciar bollire per 30 minuti; spegnere e lasciare raffreddare I barattoli nella pentola. Quando l'acqua sarà ben fredda togliere i barattoli e conservare a temperatura ambiente.
  6. Se li consumate subito si conservano in frigo per 4-5 giorni.
Recipe by Profumo di Cannella e Cioccolato at https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2016/10/succo-di-pere-homemade.html