Crostata di frutta con base morbida
Author: Profumo di cannella e cioccolato
Ingredienti
Per la pasta
  • 150 g farina 00
  • 75 g burro
  • 75 g zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • scorza di 1 limone
Per la copertura
  • 200 g di confettura di albicocche
  • 1 banana
  • 1 kiwi
  • 1 pesca
  • 100 g di lamponi
  • Ribes q.b
Preparazione
  1. In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e il latte e la scorza di limone.
  2. Unire anche la farina setacciata con il lievito e continuare a mescolare.
  3. Mettere l'impasto nello stampo imburrato o foderato con carta forno.
  4. Cuocere per 20 minuti a 180°.
  5. Una volta pronto lasciarlo raffreddare e poi sformare.
  6. Farcire la base con la confettura di albicocche e poi decorare con la frutta che più piace.
Recipe by Profumo di Cannella e Cioccolato at https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2016/09/crostata-di-frutta-con-base-morbida.html