Preparato per salame al cioccolato
Author: Profumo di cannella e cioccolato
Ingredienti
  • 100 g di biscotti secchi
  • 40 g di zucchero a velo
  • 45 g di cacao amaro
  • 20 g di bacche di goji
  • 20 g di mandorle
  • Da aggiungere:
  • 80 g di burro
Preparazione
  1. Tritare i biscotti abbastanza fini, poi le mandorle abbastanza grossolanamente.
  2. Mettere tutti gli ingredienti a starti nel barattolo.
  3. Per il salame:
  4. Versare il contenuto del barattolo in una ciotola e aggiungere il burro fuso.
  5. Prendere un foglio di carta stagnola e mettervi sopra uno strato di pellicola trasparente, disporre il preparato sopra alla pellicola cercando di formare un salsicciotto, chiudere la carta forno cercando di dargli la forma del salame.
  6. Lasciare riposare per ⅔ ore in frigo e al momento di servirlo lasciarlo a temperatura ambiente per 20 minuti.
Note
*Al posto delle bacche di goji potete aggiungere, canditi, uvetta o mirtilli secchi.
*Si conserva in frigo per ⅔ giorni.
Recipe by Profumo di Cannella e Cioccolato at https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2015/12/christmas-gift-ideas-preparato-per-salame-al-cioccolato.html