Bicchierini pere e yogurt greco
Author: Profumo di cannella e cioccolato
Ingredienti
  • Per le pere
  • Pere kaiser o abate
  • Mix di spezie a scelta o tutte:
  • Cannella q.b.
  • Zenzero q,b.
  • Cardamomo q.b.
  • Anice q.b.
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • mezzo limone
  • Acqua q.b.
  • Per guarnire:
  • Yogurt greco 0%
  • Cioccolato fondente a scaglie q.b.
  • Cannella q.b.
Preparazione
  1. Tagliare le pere a pezzetti e cuocere in forno o in padella con le spezie, il limone , lo zucchero e coperta da acqua.
  2. Le pere dovranno essere morbide ma i pezzi ancora ben interi. Se durante la cottura l'acqua asciuga troppo aggiungerne ancora un pò calda.
  3. Quando sono pronte lasciarle raffreddare.
  4. Assemblaggio: in un bicchierino versare qualche cucchiaio di pere coprire con yogurt greco e decorare con cannella e cioccolato a scaglie.
Note
*I bicchierini possono essere preparati in anticipo e conservati in frigo
* Per rendere lo yogurt greco più dolce è possibile aggiungere dello zucchero a velo e mescolarlo allo yogurt.
Recipe by Profumo di Cannella e Cioccolato at https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2015/11/bicchierini-pere-e-yogurt-greco.html