Home RICETTE SALATEAPERITIVI FINGER FOOD & ANITPASTI Patate hasselback Fila e Gusta

Le patate hasselback sono un delizioso contorno da portare in tavola, la loro particolarità è che le patate vengo tagliate a fisarmonica e all’interno viene aggiunta una farcitura che può essere di sole spezie, formaggio o salumi. E’ una ricetta tipica svedese ormai conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.

Io ho scelto di farcire le mie patate hasselback con GranMix Fila e Gusta di Ferrari Formaggi  julienne di mozzarella e scamorza di qualità, i due formaggi creano un mix di gusto davvero equilibrato, lo trovate in un pratico pack apri e chiudi indispensabile da tenere in frigo è perfetto per piatti caldi al forno o in padella per avere il goloso effetto formaggio filante, rende anche delle semplici verdure in padella più particolari.

Patate hasselback Fila e Gusta

Patate hasselback
Preparazione
20 min
Cottura
35 min
Tempo totale
55 min
 
Piatto: Contorni
Porzioni: 4 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 8 patate medie
  • 135 g GranMix Fila e Gusta Ferrari
  • 100 g di speck
  • mix di erbe aromatiche rosmarino, salvia, timo, origano, maggiorana
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine
Istruzioni
  1. Lavate bene le patate e infilzatele a circa 1 cm dalla base con un stecchino per la lunghezza, incidete creando delle fettine, senza però tagliarle completamente, dovranno sembrare una fisarmonica,
  2. Tritate le erbe aromatiche e unitele a GranMix Fila e Gusta Ferrari, riempite i tagli delle patate con questo mix e piccole fette di speck.
  3. Terminate cospargendo ogni patata con un filo d'olio e un cucchiaio abbondante di GranMix Fila e Gusta Ferrari.
  4. Infornate a 180° per 35 minuti circa o comunque fino a cottura.

Patate hasselback Fila e Gusta

Ricetta in collaborazione con Ferrari Formaggi 

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