Home DOLCICHEESECAKE Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragoleLa cheesecake alle fragole è un dolce facile e veloce ma davvero ricco e bello da portare in tavola. La base è di biscotti tritati e la crema di ricotta e panna; la decorazione con confettura di fragole e fragole fresche la renderà perfetta per tutte le occasioni.

Altre ricette con le fragole

Cheesecake alle fragole Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole
Preparazione
30 min
Cottura
40 min
 

La cheesecake alle fragole è un dolce buono e perfetto per ogni occasione

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
Per la crosta
  • 180 g biscotti
  • 80 g burro
Per la crema
  • 550 g ricotta
  • 100 ml panna
  • 120 g zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 scorza limone
  • 20 g farina
  • 250 g fragole
  • 100 g confettura di fragole
Istruzioni
Per la crosta:
  1. Tritate i biscotti con un mixer, uniteli al burro che avrete precedentemente fuso.

  2. Rivestite un teglia da 18 cm con della carta forno bagnata, e poi prendendo delle cucchiaiate di impasto create prima il bordo e poi la base del cheesecake;

    mettete in frigorifero per 30 minuti.

Per la crema
  1. Unite la ricotta, lo zucchero,le uova, la panna non montata, la scorza di limone e alla fine la farina setacciata, mescolate con una frusta; non lavorate troppo il composto.

  2. Infornate in forno già caldo a 160 ° per 40-45 minuti aprendo leggermente lo sportello negli ultimi 5 minuti. Lasciate raffreddare e poi mettete in frigorifero per 2-3 ore prima di servire.

  3. Quando è pronta decorate con la confettura e le fragole fresche.

Cheesecake alle fragole Cheesecake alle fragole

Leave a Comment






* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più