Una confettura velocissima e senza zucchero…
I fichi sono naturalmente dolci ed è quindi possibile preparare una confettura senza zucchero..ma ugualmente dolce e buona!
Ricordate però che non avendo zucchero non si conserva a lungo..quindi riponetela in frigo e consumatela entro 2/3 settimane massimo.
Confettura di fichi senza zucchero
Autore: Profumo di cannella e cioccolato
Tipo di ricetta: Confetture
Per: per 2 vasetti uno da 250 g uno da 125 g
Ingredienti
- 400 g di fichi (sbucciati)
- 150 g di mele (pesate già sbucciate)
- 50 ml di succo di limone
Preparazione
- In una pentola antiaderente versare i fichi a pezzetti, le mele tagliate a fettine molto sottili e il succo di limone;
- Mettere su fuoco medio/basso, mescolare con un cucchiai di legno, quando inizia a bollire togliere dal fuoco e frullare con il frullatore ad immersione; Cuocere per 20/25 minuti circa.
- Mettere nei vasi mentre è ancora calda e conservare in frigo per ½ settimane.
Note
*Non contenendo zucchero non si può conservare per lungo tempo.
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8 comments
Io l’ho sempre fatta ma con lo zucchero!! Bella questa idea! Brava Vale!
Buona serata
Serena
Deliziosa!!!! I fichi sono così dolci che davvero lo zucchero non serve!! Brava!!
Che bella idea Vale, un’alternativa perfetta e deliziosa, oltre che molto salutare!! Brava!!!
Bacioni!
Ciao carissima, sono rientrata dalle vacanze e una visita da te era d’obbligo 🙂 Deliziosa la tua confettura senza zucchero, anch’io quest’anno sono stata sommersa di fichi dell’albero di famiglia e presto posterò anche la mia versione di confettura senza zucchero ^_^
Sono certa che finirà prima delle 2-3 settimane di durata. Deve essere buonissima! 🙂
a me due o tre settimane non mi dura mica!
deliziosa!
baci
Alice
brava, senza zucchero è sicuramente meglio, i fichi sono già abbastanza dolci al naturale! Un abbraccio SILVIA
<3 sai che adoro le confetture e che vado matta per quella di fichi! se poi è senza zucchero, mi piace ancor di più! E secondo me sterilizzando i vasetti dopo averli riempiti, si conserva per più tempo (almeno qst è quello che ho riscontrato io con la confettura di fragole senza zucchero).
Comunque con me in giro non c'è pericolo: 2 setimane di sopravvivena sono già tante!!! 😀
un bacione