Home DOLCICANNELLA Pudding di pane di segale, pere cioccolato e cannella
Il pudding di pane è un dolce semplice e veloce da fare, utile per riciclare pane raffermo, torte e ciambelle oppure il panettone o pandoro che ancora abbiamo nelle nostre dispense.
Io ho utilizzato il pane di segale integrale Pema  che si adatta bene anche a ricette dolci.
Pudding di pane di segale, pere cioccolato e cannella

 

(per 1 pirofila di ceramica
100 ml di latte
1 uovo
50 gr di zucchero di canna muscovado
30 gr di cioccolato al latte
100 gr di pere
150 gr di pane di segale Pema
1 cucchiaino di cacao
1 cucchiaino di cannella
In una ciotola mescolare latte, cacao, zucchero, uova, un pizzico di cannella e il cioccolato al latte a tritato.
Tagliare a pezzetti il pane, sbucciare e tagliare a cubetti le pere e versarli nella pirofila,
ricoprire le pere e il pane con il composto di latte, zucchero e uova cospargere con della cannella in polvere e infornare a 180° per 15-20 minuti o comunque finchè il composto sarà bene denso e avrà una crosta croccante.
Servire tiepido magari con una pallina di gelato o un ciuffo di panna.
Note:
-potete sostituire il pane con del pandoro, panettone oppure del pane raffermo o ancora un ciambellone.

 

22 comments

consuelo tognetti 15 Gennaio 2015 - 19:29

Sfizioso e nutriente..bell'idea quella di utilizzare questo pane..da provare ^_^

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 8:23

Grazie Consuelo!!:)

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Silvia Brisigotti 15 Gennaio 2015 - 19:59

Geniale Vale!! E poi i pudding di pane io li adoro!! Brava!

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profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 8:24

Grazie, io è la prima volta che lo provo.. Ma devo dire che è proprio buono!!:)

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SeV a colazione 15 Gennaio 2015 - 20:39

Dovrei farli più spesso anche io questi pudding di pane. Grazie per la ricetta,
V.

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 8:25

Grazie a te, si sono un ottimo modo per usare il pane raffermo!!:)

Reply
serena 15 Gennaio 2015 - 21:38

ciao vale, che bontà!!! Bravissima!

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 8:25

Grazie!!:)

Reply
Daniela 15 Gennaio 2015 - 22:11

Vale, ma è buonissimo 🙂
Un bacione

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 8:29

Grazie!!:)

Reply
Patty Patty 16 Gennaio 2015 - 10:40

Vale trovo che sia semplice e geniale!!! Meraviglioso! Un bascione gioia!

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 8:29

Grazie!!:)

Reply
Anna ontheclouds 16 Gennaio 2015 - 11:14

Ho proprio un pandoro da smaltire! adoro il pudding :p
bravissima tesoro e che belle foto che hai fatto! molto rustiche e luminose <3

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 16:35

grazie, Ecco secondo me il pandoro è perfetto per questo pudding!! fammi sapere se lo provi! 😉

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Perle ai Porchy 16 Gennaio 2015 - 23:15

Lo avevo visto su fb… Bello… Secondo me è ottimo per la colazione ne caffè!!!

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 16:56

si si !!;)

Reply
La cucina di Esme 17 Gennaio 2015 - 17:02

semplice goloso e ricicloso, che si può volere di più!
baci
Alice

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 17:02

ahah già 😉

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Lilli nel Paese delle stoviglie 18 Gennaio 2015 - 14:16

buonissimo, lo faccio anche io con il pane che ho e spesso come fa mia mamma ci mette le amarene sciroppate al posto delle pere, un dolce semplice che adoro, ciao cara!

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 17:03

da provare assolutamente con le amarene, prossimo esperimento!! 😉 grazie del consiglio!!! 🙂

Reply
Polvere di Riso 18 Gennaio 2015 - 20:55

Vale bellissima ricetta e foto incredibili!!! bravissimissima :-*

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profumodicannellaecioccolato 19 Gennaio 2015 - 17:04

grazie !!! 🙂

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