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Torta soffice al cioccolato

Torta soffice al cioccolato

by Valentina Previdi

Torta soffice al cioccolatoTorta soffice al cioccolato, super buona! E’ una delle mie torte preferite che preparo da anni è perfetta a colazione, da farcire oppure da accompagnare con della semplice panna montata.

Trovate la video ricetta nel mio profilo instagram qui.

Provate anche questa torta al cioccolato per una versione con una sola ciotola.

Torta soffice al cioccolato

Torta soffice al cioccolato
Preparazione
25 min
Cottura
45 min
Tempo totale
1 h 10 min
 

Torta soffice al cioccolato perfetta per la colazione

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 200 g farina
  • 100 g fecola di patate
  • 170 g zucchero semolato
  • 100 g burro
  • 150 g cioccolato fondente
  • 200 ml latte
  • 3 uova
  • 16 g lievito per dolci
Istruzioni
  1. Montate gli albumi a neve ben ferma.

  2. Lavorate il burro morbido con lo zucchero aggiungete poi le uova una alla volta e continuate a mescolare.

  3. Sciogliete il cioccolato con il latte a bagnomaria; Mescolate la farina con la fecola di patate e il lievito.
  4. Unite le farine poco alla volta alternando il cioccolato fuso con il latte.

  5. Incorporate gli albumi, prima una piccola parte per ammorbidire l’impasto e poi i restanti mescolando con una spatola con movimenti dall’alto verso il basso.
  6. Cuocete per 45 minuti a 180 gradi in forno statico.

Torta soffice al cioccolato

Se ti va seguimi anche su instagram, mi trovi come @valentinaprevidi potrai vedere le foto in anteprima e il “dietro le quinte” delle foto.

16 comments

Annamaria 17 Febbraio 2013 - 13:58

Come ti capisco! Anche io sono una stragolosa di cioccolato! Fantastica ricetta… Leggera ma molto invitante 🙂

Reply
Valentina Minibonbons 18 Febbraio 2013 - 15:54

grazie!

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Fabiola 17 Febbraio 2013 - 16:48

Anch'io adoro il cioccolato pari a te!
Questa torta dev'essere deliziosa….già la sto mangiando con gli occhi!
Ciao Faby

Reply
Valentina Minibonbons 18 Febbraio 2013 - 15:54

🙂

Reply
Loredana Tonetti 17 Febbraio 2013 - 21:15

Che dire, sembra proprio buona, io però l'avrei tagliata a metà e farcita con una ganache al cioccolato e mascarpone, se si deve peccare che lo si faccia bene (io l'ho fatto proprio oggi….)!!! Ciao!

Reply
Valentina Minibonbons 18 Febbraio 2013 - 15:36

ahah.. no io non sono molto amante delle creme… peccare si ma non troppo!! 😉

Reply
ValeLoveMakeUp 18 Febbraio 2013 - 21:17

C'è un premio per te sul mio blog! 🙂

Reply
Valentina Minibonbons 27 Febbraio 2013 - 10:26

grazie adesso vado a vedere! e scusa per il ritardo!! 🙂

Reply
in cucina con vanna 21 Febbraio 2013 - 19:58

Buonissima! Anch'io adoro la cioccolata!Un saluto Vanna

Reply
Marcella Sampaolesi 23 Febbraio 2013 - 17:04

Ciao! Ma sei bravissima! Sia in cucina che con le tue creazioni! Complimenti! E hai un blog davvero carinissimo!
MI farebbe tanto piacere se passassi da me!
http://ilmondodilella88.blogspot.it/

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Marco Caucci 26 Febbraio 2013 - 21:36

Molto cioccolatosa e invitante! Complimenti davvero
se ti va fai un salto da me, sto iniziando ad approcciarmi a questo mondo ed mi fa piacere ricevere critiche e consigli!
Blog bellissimo!
COmplimenti ancora
http://www.aglioevanglia.blogspot.com

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Noemi Feriti 15 Marzo 2013 - 11:13

ke tentazione!!! il cioccolato è una vera tentazioneeeeeeeeee.. arrivo da kreattiva.. il tuo blog è davvero adorabile,.. mi son iscritta.. se vuoi passare da me ti lascio il link… http://truccoedintorni.blogspot.it/ besitossss noemi

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Pasticciando!! 7 Marzo 2014 - 19:34

Deve essere proprio buona! Ed è anche facile da farsi! 🙂

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