Tartufi vegan mandorle e cioccolato in 7 minuti

tartufi vegan in 7 minuti (8)1 febbraio..siamo o non siamo ormai nel pieno di carnevale e San Valentino??
e quindi vi propondo dei dolcetti facili facili e anche sani da preparare per la festa di san Valentino…
Sono i tartufi mandorle e cioccolato di Green kitchen stories, adoro il loro blog e le loro foto, e cercando dei tarufi vegan da preparare sono subito andata a sbirciare sul loro sito ed..eccoli!! Si fanno davvero in 7 minuti e credetemi all’assaggiato nessuno capirà che sono vegan. Preparateli alla vostra dolce metà, per una cena o perchè no per uno snack pomeridiano sano e nutriente.tartufi vegan in 7 minuti (10)

Senza l’ombra di burro è il dattero a dare quella morbidezza e golosità. Se trovate i datteri medjool, che sono più dolci e carnosi dei classici , i tarufi risulteranno ancora più buoni ma io non trovandoli ho usato dei comunissimi datteri e il risulato è stato comunque ottimo!! Proprio per questo motivo le quantità sono diverse rispetto al loro blog.

tartufi vegan in 7 minuti (3)tartufi vegan in 7 minuti (4)

Tartufi vegan mandorle e cioccolato
 
Autore:
Tipo di ricetta: Dolci
Per: per circa 20 tartufi
Ingredienti
  • 45 g di mandorle
  • 150 g di datteri
  • 45 g di cocco disidratato
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • Cacao amaro q.b. per la copertura
  • Se serve un cucchiaio di latte di soia
Preparazione
  1. Tritare tutti gli ingredienti in un frullatore finchè il composto non creerà una palla.
  2. Lasciare riposare il composto per 10 minuti in frigo.
  3. Con le mani formare delle piccole palline e coprirle con il cacao amaro.
  4. Lasciare riposare per 30 minuti in frigo prima di servire.
tartufi vegan in 7 minuti (2) tartufi vegan in 7 minuti (7) tartufi vegan in 7 minuti (9) tartufi vegan in 7 minuti (10)

13 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

: