Home CAPODANNO Una perfetta alternativa al solito dolce…Sorbissimo al limone e tartufi al cioccolato bianco e limone

Una perfetta alternativa al solito dolce…Sorbissimo al limone e tartufi al cioccolato bianco e limone

by Valentina Previdi

sorbissimo (5)Se per le feste di natale non volete preparare un dolce..ma volete un’idea sfiziosa e golosa per terminare i pranzi e le cene…

Sorbissimo è quello che fa per voi!

Creato dalla pasticceria Quadrifoglio, pasticceria modenese nata nel 1978. Nata come laboratorio Artigianale nel tempo si è evoluta, iniziando a produrre dessert e dolci per la vendita alla ristorazione. Proprio questa ricerca continua di nuovi prodotti ha portato alla creazione di Sorbissimo.

Sorbissimo è un sorbetto fresco pronto da bere, si conserva in frigo e si sposta in freezer prima di servirlo per 30/35 minuti; completamente vegetale, senza latte,  glutine e analcolico!

Si trova nel banco frigo nei supermercati di tutta Italia (alcuni.. sma, coop, esselunga, ipercoop e conad) io l’ho acquistato al conad ma come dicevo lo trovate in moltissimi altri supermercati.
La linea comprende sorbissimo al limone, al caffè, alla fragola e limoncello, tutti in diversi formati anche “da viaggio” quindi perfetto per una merenda o spuntino anche in ufficio!

Ottimo come intermezzo tra piatti di carne e pesce come base per cocktail o come alternativa al dolce, spesso a fine pasto non si ha voglia di un dessert ma di qualcosa di leggero e fresco, è su questo che i pasticcerie della pasticceria Quadrifoglio si sono basati per la creazione di Sorbissimo.

Ma se come me siete molto golosi e non sapete dire NO al dolce anche dopo un abbondante pasto..potete accompagnare Sorbissimo al limone con dei Tartufi al cioccolato bianco e limone, semplici e veloci si abbinano perfettamente al profumo di limoni di Sicilia di Sorbissimo! In fondo è natale…. esagerare è d’obbligo!! 😉

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5.0 from 1 reviews
Tartufi al cioccolato bianco e limone
 
Autore:
Tipo di ricetta: Dolci
Per: per tartufi
Ingredienti
  • 60 g di cioccolato bianco
  • 1 cucchiaino di latte
  • 120 g di ricotta
  • 100 g di biscotti secchi
  • Scorza di limone q.b.
  • Zucchero a velo
Preparazione
  1. Con un frullatore tritare i biscotti.
  2. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria con un cucchiaio di latte;
  3. Quando è sciolto togliere dal bagnomaria e aggiungere la ricotta, la scorza di limone e i biscotti.
  4. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio.
  5. Con le mani formare delle palline
  6. Lasciare riposare le palline 30 minuti in frigo.
  7. passarle nello zucchero a velo e rimetterle in frigo per ⅔ ore prima di servire.
Note
*Potete anche sostituire il limone con buccia di arancia.
*Prima di servire lasciare per qualche minuto a temperatura ambiente.
sorbissimo (2)

 

14 comments

Silvia Brisi 18 Dicembre 2015 - 21:26

Deliziosi Vale, che bell’ abbinamento, fresco ma molto coccoloso, davvero ottimo!!
Un bacione e buon we!!

Reply
valentina 22 Dicembre 2015 - 21:57

Grazie Silvia… Per le feste qualcosa di fresco e leggero…. Ci vuole…hihi ❤️

Reply
zia Consu 18 Dicembre 2015 - 21:35

Con i pranzi e le cene che ci aspettano, un bel sorbetto digestivo a fine pasto è quello che serve…ma anche 2 tartufini non sarebbero male 😛

Reply
valentina 22 Dicembre 2015 - 21:58

E si… Non si puó dire no ai tartufi…Non appesantiscono molto.. Cosa dici?! Ahah 😉

Reply
nella 18 Dicembre 2015 - 23:04

Uso molto spesso nei pranzi un po’ ” corposi” il sorbissimo,ma i tartufi uniti a lui è la prima volta che lo sento..chissà il gusto come sarà ..la curiosità e tanta e il prezzo dei tartufi pure..
Però…
Blog molto raffinato e accattivante mi sono iscritta subitissimo sperando in un tuo gradito ricambio..
Abbraccio notturno e grazie!

Reply
valentina 22 Dicembre 2015 - 22:00

Grazie mille per i complimenti, i tartufi al cioccolato bianco e limone stanno benissimo con sorbissimo!! Il sorbetto smorza il dolce sel cioccolato e lo rende ancora piú buono!! 🙂

Reply
Paola 19 Dicembre 2015 - 9:19

Mi unisco alla golosità e anche io prendo qualche tartufino e un bicchierino di sorbissimo 🙂 L’abbinamento limone cioccolato bianco è un must, si può mica rinunciare? 🙂

Reply
valentina 22 Dicembre 2015 - 22:00

E no!! Non si puó rinunciare!!;)

Reply
Valentina 19 Dicembre 2015 - 18:22

Brava Vale! Ottimo il sorbetto e deliziosi i tartufi, limone e cioccolato bianco è un abbinamento che amo! ^_^ Un abbraccio, buon weekend <3

Reply
valentina 22 Dicembre 2015 - 22:00

Vale grazie e un bacio❤️

Reply
saltandoinpadella 21 Dicembre 2015 - 10:08

Io sono proprio una di quelle che non sa dire di no al dolce anche dopo aver mangiato fino a scoppiare 🙂 un tartufino non me lo farei proprio mancare

Reply
valentina 22 Dicembre 2015 - 22:02

Sono uguale anch’io!! Ahah per noi tartufi e sorbetto.. Tanto è festa…no? Hihi

Reply
Marghe 22 Dicembre 2015 - 9:34

Ne rubo uno, anzi un paio, molto volentieri!
Io adoro il cioccolato bianco e il limone è l’abbinamento ideale per rednerlo meno stucchevole (e non contenersi nel mangiarlo, eh eh). Un bacino Vale!

Reply
valentina 22 Dicembre 2015 - 22:03

Anch’io adoro limone e cioccolato.. E hai proprio ragione! Il limone smorza il cioccolato.. Cosí non appesantiscono e non si smette mai di mangiarli!!ahah un bacio

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