Pumpkin spice latte

pumpkin spice latte (4)Questo è stato la scoperta del periodo, il pumpkin spice latte, il più famoso è di starbucks, e siccome starbucks ancora in Italia non c’è.. Incuriosita da questo mix di spezie, latte, caffè e zucca l’ho preparato a casa.. Perfetto da bere davanti al caminetto con tanta panna montata sopra! 😉pumpkin spice latte (2)Io ho utilizzato latte di mandorle, ma si può sostituire con quello vaccino.. e se volete aumentate anche la quantità di zucca, io non ho voluto eccedere ma in questo modo si sentirà di più.

5.0 from 2 reviews
Pumpkin spice latte
 
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Tipo di ricetta: Bevande
Per: 2 tazze
Ingredienti
  • 2 tazze di latte
  • 2 tazzine di caffè espresso
  • 4 cucchiai di purea di zucca
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • Mix di spezie (cardamomo, cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata)
  • Panna montata q.b.
Preparazione
  1. Per la zucca: prendere alcune fette di zucca, sbucciarle, togliere i semi e cuocerle in forno. Devono essere ben cotte e morbide;
  2. Con un frullatore ad immersione frullare la zucca fino a ridurla in polpa.
  3. Preparare una moka da 2 tazze.
  4. Scaldare il latte con le spezie e aggiungere la zucca, il caffè e frullare tutto insieme.
  5. Versare nelle tazze coprire con panna montata a piacere e bere calda.
pumpkin spice latte (3)

Se lo preparate ricordate di taggarmi @vale_cannellaecioccolato e aggiungere #profumodicannellaecioccolato su instagram
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sarò felice di aggiungervi nel made by you nella pagina facebook del blog
A presto e buon giovedì

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