Halloween ideas: Mummy dog, Jack-o’-Lantern Sandwiches, Mele caramellate, Marshmallow fantasma

IMG_3348Ancora poche ore ed il giorno X sarà arrivato!
E poi prometto solennemente di non stressarvi più con dolci dolcetti, e stuzzichini per halloween…
Vi concedo una tregua di qualche settimana…prima di iniziare con i dolci per Natale!! 😉 hehe

Come per le due ricette precedenti i mummy cake pops e i bloody popcorn brains.. anche questa volta niente forno..tranne che per una ricetta :/
Quattro simpatiche idee per creare un aperitivo, o perchè no un buffet anche con poco tempo e senza diventare matti.
I Mummy dog dei divertentissimi wurstel ricoperti con la pasta, i Jack-o’-Lantern Sandwiches dei sandwich creativi con il famoso “formaggio giallo”, le Mele caramellate idea da preparare al momento…credetemi sono buonissime! E i Marshmallow fantasma.. 2 minuti e sono pronti! vi basta una busta di marshmallow bianchi! 😉
Vi lascio alle spiegazioni su come fare queste 4 sfiziosità..

mummy dog (1)Mummy dog
wurstel
1 rotolo di pasta brisè
1 uovo
2 cucchiai di latte
Per decorare:
Ketchup q.b.
Semi di papavero/chia

Lavare ed asciugare i wurstel con della carta, srotolare la pasta e ricavarne delle striscioline da 0,5-1 cm circa.
Con le strisce ottenute ricoprire i wurstel creando un “cappellino” e un “vestito” al wurstel come in foto.

Posizionare su carta forno, mescolare l’uovo con il latte e utilizzarlo per spennellare i wurstel; infornare a 180° per 15-20 minuti.

Una volta che si sono intiepiditi creare gli occhi con il ketchup e i semi.

mummy dog

Jack-o’-Lantern Sandwiches (2)Jack-o’-Lantern Sandwiches
Pan carrè
Salume a scelta tra coppa, prosciutto crudo e salame
Sottilette cheddar

Intagliare con un coltellino ben affilato le sottilette creando delle facce paurose.
Creare il panino mettendo pan carrè, salume a scelta e formaggio.
Scaldare sull piastra per qualche minuto e servire.

Jack-o’-Lantern Sandwiches (1)mummy marshmallow (3)Murshmallow fantasma
Marshmallows bianchi
Cioccolato fondente

Sciogliere al microonde o in pentola il cioccolato fondente e utilizzarlo per decorare i marshmallow aiutandosi con uno stuzzicadenti.

mummy marshmallow (1)

mele caramellate (2)Mele caramellate
1 Mela (non farinose)
50 g di zucchero
50 g di acqua

In un padellino largo fare il caramello, aggiungere lo zucchero e l’acqua creare uno strato uniforme e lasciare cuocere a fuoco medio senza toccarlo, quando il caramello inizia a scurirsi e diventare più denso, è pronto.
Nel frattemoi con uno scavino per melone creare delle palline nella mela (se volete potete lasciare la buccia); con l’aiuto di uno stecchino infilare le mele e creare un buco dove infilare lo stecco per cake pops.

Passare velocemente il bastoncino con la mela  nel caramello, cercando, aiutandovi anche con un cucchiaio, di coprirla tutta; lasciare raffreddare e servire subito in quanto se lasciate riposare il succo della mela scioglie il caramello. mele caramellate (1)

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