Ghiaccioli al cocco e cioccolato

1 ghiaccioli latte di cocco e cioccolato fondenteRinfrescanti, dissetanti e super estivi; se come me amate il cocco questi ghiaccioli li adorerete! Ci vogliono solo 3  ingredienti latte di cocco, cocco rapè e cioccolato fondente.. E in pochi minuti saranno pronti!

Dopo gli s’mores, una merenda light, vegan e sana ci voleva..

1 ghiaccioli latte di cocco e cioccolato fondente 5Se vi piace preparare a casa i ghiaccioli e i gelati, provate anche questa versione, senza zucchero, latte vaccino e panna..
L’idea l’ho presa da qui anche se poi ho fatto di testa mia togliendo alcuni ingredienti 😉

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Ghiaccioli al cocco e cioccolato
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
5 ghiaccioli
Ingredienti
  • 150 g di latte di cocco (tipo alpro)
  • 40 g di cocco rapè
Per decorare
  • Cioccolato fondente
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
5 ghiaccioli
Ingredienti
  • 150 g di latte di cocco (tipo alpro)
  • 40 g di cocco rapè
Per decorare
  • Cioccolato fondente
Istruzioni
  1. Mescolare il cocco e il latte e versarli negli stampini. Mettere in frezer per 3/4 ore ( in base alla grandezza dei vostri ghiaccioli il tempo si allungherà)
  2. Quando sono solidi toglierli dal frezer far sciogliere il cioccolato al microonde e con un cucchiaio creare un decoro con quest'ultimo sui ghiaccioli.
  3. Rimettere in frezer e al momento di gustarli lasciarlo a temperatura ambiente per qualche minuti in modo che si ammorbidiscano.
Recipe Notes

Si conservano per parecchio tempo in una scatola in frezer.

Alle decorazione potete aggiungere zuccherini, frutta secca, altro cocco o ciò che vi piace

Non avete il latte di cocco?! Potete provare ad utilizzare il latte vaccino( anche se il risultato non sarà lo stesso) oppure latte di nocciole o mandorle.

ghiaccioli latte di cocco e cioccolato fondente

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