Succo di frutta all’ albicocca homemade

Succo di frutta homemadeGiuro, non avrei mai pensato si potesse preparare il succo di frutta a casa, poi leggo il post di cucchiaio e mattarello e non resisto… e lo provo con le albicocche!!
Tra un pò vi usciranno dalle orecchie le albicocche lo so.. ma ne ho veramente troppe e in qualche modo devo utilizzarle..
Non ci crederete ma è buonissimo, meglio di quello del supermercato ovviamente!!!
Potete prepararlo con qualsiasi frutta, cambiando le proporzioni di zucchero.

Succo di frutta homemadeSucco di frutta all’ albicocca Homemade 

Ingredienti

500 gr di albicocche pesate già denocciolate e private della pelle
600 ml di acqua naturale ( se lo preferite meno denso anche 700 o 800 ml)
150 gr di zucchero
Succo di 1/2 limone

Procedimento

Fate bollire l’acqua, lo zucchero, il limone e le albicocche in una pentola dai bordi alti per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Passato questo tempo frullate il tutto in un frullatore.
Lasciate raffreddare e servite freddo.

Succo di frutta homemade

  Note

  • Se lo volete molto liquido aumentate la quantità di acqua.
  •  Se volete che sia più dolce aumentare a 200 gr lo zucchero
  •  Se si preferisce senza polpa prima di metterlo in frigo passare con un colino in modo che resti solo il succo.
  •  Travasato ancora caldo in vasetti con il tappo e fatti bollire a bagnomaria possono essere conservati ( Io non ho provato però)
  •  Si conserva 2/3 giorni in frigo

Succo di frutta homemade

Ormai lo sapete, mi piace farvi entrare nel mio piccolo giardino e mostrarvi da dove arrivano tutti questi frutti..
  E come sempre abbiamo un special guest…
che assaggia le albicocche…
  No.. questa proprio non era matura…
 Io e Artù vi salutiamo..
a presto
Baci

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