Mousse al cioccolato con ingrediente segreto…

Ci credete che questa mousse è senza burro e panna e anche relativamente light?
Ebbene lo è..
dopo averla vista in una foto su instagram non ho resistito e l’ho subito provata!
Una versione salutare della nutella ( anche se dico no alla sostituzione totale della nutella ;).. come la nutella nessuna mai..hihi)
L’ingrediente segreto quale sarà?
mmm…
L’avocado.. un frutto molto versatile e con molte proprietà, ottimo come sostituto del burro e per la preparazione del guacamole..;)
Mousse al cioccolato con avocado

(Per una tazza come quella in foto)
Metà avocado ben maturo
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di zucchero semolato
25 gr di cioccolato fondente fuso
2/3 cucchiai di latte
Fondere il cioccolato fondente e lasciarlo intiepidire,
Con un mixer a immersione frullare l’avocado sbucciato, il cioccolato fuso, lo zucchero, il cacao e il latte;
Versare la mousse in una tazza e lasciare riposare il frigo per 2 ore coperta da pellicola.
La mousse si conserva in frigo per 2/3 giorni.
Ottima sul pane o sulle fette biscottate, ma anche così oppure per farcire una torta.
A presto con dolcetti con….
ancora albicocche..
😉

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