Mini cupcakes.. salame al cioccolato

Il salame di cioccolato diventa un cupcake…

Avete capito bene!!!
Ho americanizzato il nostro salame al cioccolato!!
Ricetta velocissima e relativamente light (..?..)
Fatti e mangiati in un lampo…. 😉

Mini cupcakes salame al cioccolato
Ingredienti
cioccolato al latte q.b
cioccolato fondente q.b
1 cucchiaio di rum per pasticceria
cocco rapè q.b
Tritare i biscotti e mischiarli a un cucchiaio di cocco, bagnare il tutto con un cucchiaio di rum.
Sciogliere al microonde i 2 cioccolati .
Mischiare il cioccolato fuso ai biscotti e cocco.
Aiutandosi con un cucchiaio mettere il composto in pirottini da cioccolatino.
Decorare con altro cocco 
Lasciare a temperatura ambiente altrimenti il cioccolato si solidifica troppo.
Note: 
– Se invece del cioccolato fondente o al latte usate il cioccolato bianco si creerà un contrasto con l’interno formato dai biscotti ricoperti di cioccolato Mc vitie’s
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