Confettura di uva fragola

Buona domenica, 
l’autunno sembra definitivamente arrivato… fuori piove e inizia a far freddo e cosa c’è di meglio di qualcosa di dolce per coccolarsi?? Magari una confettura?? da mangiare con una bella fetta di pane e un tè caldo??
Ecco quindi una confettura dolcissima e gustosa, con cui tra l’altro potrete preparare la torta che vi mostrerò martedì..
Ma intanto vi lascio la ricetta della confettura!! 
Ormai forse per l’uva fragola è tardi ma penso vada bene qualsiasi tipo di uva!!
Confettura di uva fragola

1 kg di uva fragola

350 gr di zucchero di canna
1 mela
1/2 bicchiere di bonarda
Lavare l’uva unirla allo zucchero, alla mela tagliata a spicchi e al vino.
Cuocere per 1 ora in una pentola antiaderente.
Quindi passare il tutto con un passaverdura e rimettere sul fuoco per circa 10 minuti. Se si dovesse addensare troppo ridurre il tempo di cottura.
Mettere nei barattoli e bollire a bagnomaria.
E ora 
a martedì…
😉

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